Die traditionelle Küche der Toskana ist einfach und bodenständig. Sie entwickelt sich zunehmend immer raffinierter. Die regionalen Zutaten sind frisch, das Olivenöl und Kräuter wie Rosmarin, Basilikum und Salbei geben den phantastischen Gerichten das typische Aroma. Es wird viel Fleisch verwendet, Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Kaninchen. Dazu frisches Gemüse und duftende Kräuter. Traumhafte Ferienwohnungen erwarten Sie in der Toskana für exklusive Ferien. Verzichten Sie nicht auf die Verkostung typischer Gerichte!
Eine Spezialität der Toskana ist der Peccorino, ein Schafskäse, der in unterschiedlichen Reifestadien genossen wird. An der Küste wird auch viel Fleisch gegessen. In Livorno gibt es eine berühmte Fischsuppe, die herzhafte Caciucco. Typische Bestandteile eines toskanischen Gerichtes sind die Antipasti, kalte Vorspeisen z.B. eingelegte Gemüse oder Meeresfrüchte, die Primi Piatti, die Nudelgerichte und die Dolce, die süßen Nachspeisen. Zum Essen wird immer das Weißbrot mit kräftiger Kruste angeboten. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an stilvoll eingerichteten Ferienwohnungen in der Toskana.
Das traditionell toskanische Frühstück besteht aus einem Capucino, in den man süßes Gebäck tunkt wie zum Beispiel Cornetto, Brioche oder Pezzo.
In der toskanischen Küche wird sehr oft das regionale Olivenöl verwendet, das einen hervorragenden Geschmack hat und weltweit bekannt ist. Besonders beliebt ist das Olio Virgine. Es stammt von den Oliven der Olivenbäume der Region. Sie werden bis zu 12 Meter hoch und können sehr alt werden. Eine weitere Besonderheit der Toskana findet man in den feuchten Sand – und Lehmböden der Region. Trüffel, die heiß begehrten und teuerst bezahlten unscheinbar aussehenden Knollen mit dem einzigartigen Aroma. Trüffel sind Schlauchpilze, die unter der Erde wachsen, meist in Symbiose mit bestimmten Bäumen. Sie gedeihen nicht nur in Frankreich sondern auch in der Toskana und werden mit großer Begeisterung gekostet. Verbringen Sie mit Ihren Liebsten einige Tage ohne Hektik und Stress und buchen Sie idyllische Ferienwohnungen in der Toskana.
Beliebte Gerichte der Toskana
Der Insalata con le Noci, (Salat mit Wallnüssen), die Zuppa di castagne (Kastaniensuppe), das Cacciucco di porcino (Steinpilzgericht), Castagnaccio toskano (Kastanienfladen), Semifreddo allo Zabaione (Halbgefrorenes mit Weinschaum).
Die Toskana ist sehr beliebt für ihre Weine. Vor allem der Chianti, dessen Geschichte bis in die Zeit der Etrusker zurückreicht. Er wird in der typischen Korbflasche mit schwarzem Hahn auf dem Etikett verkauft. Im Chiantital gibt es zahlreiche Ortschaften wie zum Beispiel Montepulciano oder Montalcino, die sich mit der Herstellung der hervorragendem Wein beschäftigen. Die Weine der Chianti-Region gibt es als Chianti, Classico, Colli Fiorentini, Colli Senesi und Chianti Rufina. In ruhiger Anlage finden Sie für Familien schöne, preiswerte Ferienwohnungen in der Toskana. Infos über Rotwein und auch Spanische Wein Rebsorten auf Wein-Ratgeber.eu .
Sehr beliebt in der Toskana ist auch der Grappa. Er wird aus den Schalen von ausgepressten Weintrauben, dem so genannten Trester hergestellt. Er hat einen sehr hohen Alkoholgehalt und einen sehr niedrigen Zuckergehalt. Er wird gerne nach dem Essen getrunken. Lust auf Urlaub? Ganz gleich zu welcher Jahreszeit, wir bieten Ihnen schöne, helle, attraktive Ferienwohnungen in der Toskana.
